Head Chef

Sehati Anggi Coffee sedang mencari Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami adalah perusahaan kopi yang berkomitmen untuk menyediakan kopi berkualitas tinggi dengan rasa yang unik dan autentik. Dengan lokasi strategis di Jambi, kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis dan penuh tantangan.

Sebagai Head Chef, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola dan mengembangkan menu makanan kami, serta memastikan kualitas dan keaslian rasa setiap hidangan. Kami mencari seseorang yang memiliki visi dan kemampuan untuk meningkatkan kualitas makanan kami dan memberikan pengalaman kuliner yang luar biasa kepada pelanggan kami.

Jika Anda adalah seorang profesional yang bersemangat dan memiliki keahlian dalam bidang kuliner, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola dan mengembangkan menu makanan perusahaan.
• Memastikan kualitas dan keaslian rasa setiap hidangan.
• Mengawasi tim masak untuk memastikan standar kualitas yang tinggi.
• Berpartisipasi dalam merancang dan mengembangkan konsep makanan baru.
• Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasi.
• Memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan dan kebersihan.
• Memberikan pelatihan dan pengembangan kepada tim masak.
• Mengkoordinasikan dengan pemasok untuk memastikan ketersediaan bahan baku berkualitas.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pendidikan minimal S1 di bidang kuliner atau makanan dan minuman.
• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi setara di industri kuliner.
• Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus dalam bidang keamanan makanan dan kebersihan.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak dan bahan baku.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan mampu mengkoordinasikan dengan berbagai departemen.
• Memiliki visi dan kemampuan untuk mengembangkan konsep makanan yang inovatif.
• Memiliki kemampuan untuk memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan dan kebersihan.
• Memiliki kemampuan untuk memberikan pelatihan dan pengembangan kepada tim masak.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait